2013年12月30日 星期一
2013年12月5日 星期四
2013年9月7日 星期六
【佩姬15分鐘上菜】第二集：陽光鮮蔬蒸魚
經典作品，精實料理工藝的終極呈現，佩姬超越自己的顛峰之作，15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食。
主廚：佩姬
小幫手：水腳A（左）、水腳B（右）
食材準備：
魚2尾70元
玉米筍+甜豆40元
檸檬60元
番茄150元
蓮藕+栗子140元
一口梨100元
柚子7顆100元
蛤蠣85元
總計745元
2013年8月31日 星期六
【佩姬15分鐘上菜】第一集青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、烤甜椒馬鈴薯、好喝蕃茄洋蔥湯
經典作品，精實料理工藝的終極呈現，佩姬超越自己的顛峰之作，15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食。
【第一集】青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、烤甜椒馬鈴薯、好喝蕃茄洋蔥湯
主廚：佩姬
小幫手：水腳A（左）、水腳B（右）
蕃茄洋蔥湯食材：蕃茄、洋蔥 、山藥、西洋芹、義大利香料。
步驟：
1.洋蔥、蕃茄、西洋芹切丁。
2.洋蔥加少許橄欖油翻炒焦糖化（呈褐色）。
3.番茄與西洋芹丁加入並加高湯。
4.壓力鍋燉煮即可。
烤甜椒馬鈴薯：
食材：紫皮馬鈴薯、甜椒。
步驟：
1.將鹽水煮沸，將馬鈴薯放入沸水中煮至八分熟。
2.甜椒切成條狀。
3.甜椒與馬鈴薯上鍋烤。
調味料：米酒、橄欖油
出菜：青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、青椒馬鈴薯、蕃茄、山藥濃湯
2013年8月29日 星期四
【工作】第四屆外籍生學伴甄選
第四屆文大推廣部--外籍生學伴甄選計畫
你想認識外籍學生嗎？你希望跟外籍學生做文化交流嗎？
第四屆外籍生學伴熱情招募中！誠摯邀請覺得自己夠熱情、夠活力，
願意將台灣文化傳達給外國人的你，
一起加入第四屆外籍生學伴的行列吧！
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2013年8月18日 星期日
【運用雲端工具製作課程評量】進階練習--綜合運用
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