2013年9月7日 星期六
【佩姬15分鐘上菜】第二集：陽光鮮蔬蒸魚
經典作品，精實料理工藝的終極呈現，佩姬超越自己的顛峰之作，15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食。
主廚：佩姬
小幫手：水腳A（左）、水腳B（右）
食材準備：
魚2尾70元
玉米筍+甜豆40元
檸檬60元
番茄150元
蓮藕+栗子140元
一口梨100元
柚子7顆100元
蛤蠣85元
總計745元
2013年8月31日 星期六
【佩姬15分鐘上菜】第一集青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、烤甜椒馬鈴薯、好喝蕃茄洋蔥湯
經典作品，精實料理工藝的終極呈現，佩姬超越自己的顛峰之作，15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食。
【第一集】青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、烤甜椒馬鈴薯、好喝蕃茄洋蔥湯
主廚：佩姬
小幫手：水腳A（左）、水腳B（右）
蕃茄洋蔥湯食材：蕃茄、洋蔥 、山藥、西洋芹、義大利香料。
步驟：
1.洋蔥、蕃茄、西洋芹切丁。
2.洋蔥加少許橄欖油翻炒焦糖化（呈褐色）。
3.番茄與西洋芹丁加入並加高湯。
4.壓力鍋燉煮即可。
烤甜椒馬鈴薯：
食材：紫皮馬鈴薯、甜椒。
步驟：
1.將鹽水煮沸，將馬鈴薯放入沸水中煮至八分熟。
2.甜椒切成條狀。
3.甜椒與馬鈴薯上鍋烤。
調味料：米酒、橄欖油
出菜：青蔥雞軟骨、百菇炒雞肉、青椒馬鈴薯、蕃茄、山藥濃湯
2013年8月29日 星期四
【工作】第四屆外籍生學伴甄選
第四屆文大推廣部--外籍生學伴甄選計畫
你想認識外籍學生嗎？你希望跟外籍學生做文化交流嗎？
第四屆外籍生學伴熱情招募中！誠摯邀請覺得自己夠熱情、夠活力，
願意將台灣文化傳達給外國人的你，
一起加入第四屆外籍生學伴的行列吧！
你想認識外籍學生嗎？你希望跟外籍學生做文化交流嗎？
第四屆外籍生學伴熱情招募中！誠摯邀請覺得自己夠熱情、夠活力，
願意將台灣文化傳達給外國人的你，
一起加入第四屆外籍生學伴的行列吧！
2013年8月18日 星期日
【運用雲端工具製作課程評量】進階練習--綜合運用
【運用雲端工具製作課程評量】進階練習--口說練習
口說練習
請使用下方的錄音按鈕，朗讀以下文章。
口說練習
馬克：你好！我是人事室的經理，我叫馬克。
艾蜜莉：你好！我是今天來參加面試的艾蜜莉。
馬克：艾蜜莉你好，感謝你來參加這次的面試。
艾蜜莉：馬克你好，很高興有這個機會能夠參加貴公司的面試。
馬克：在來的路上有遇到大雨嗎？5分鐘前開始在下雨。
艾蜜莉：沒有，我半小時之前就已經到公司樓下了，我習慣提早到。
馬克：很好，我們公司一向強調準時的重要性，看來你已經成功一半了喔！
艾蜜莉：謝謝你！
馬克：來吧！我們到會議室繼續聊，想要喝杯咖啡嗎？我們公司的咖啡很不錯喔！
艾蜜莉：謝謝你，那就麻煩你給我一杯咖啡。
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可以收集錄音檔的網站：Audio Dropboxs
請使用下方的錄音按鈕，朗讀以下文章。
口說練習
馬克：你好！我是人事室的經理，我叫馬克。
艾蜜莉：你好！我是今天來參加面試的艾蜜莉。
馬克：艾蜜莉你好，感謝你來參加這次的面試。
艾蜜莉：馬克你好，很高興有這個機會能夠參加貴公司的面試。
馬克：在來的路上有遇到大雨嗎？5分鐘前開始在下雨。
艾蜜莉：沒有，我半小時之前就已經到公司樓下了，我習慣提早到。
馬克：很好，我們公司一向強調準時的重要性，看來你已經成功一半了喔！
艾蜜莉：謝謝你！
馬克：來吧！我們到會議室繼續聊，想要喝杯咖啡嗎？我們公司的咖啡很不錯喔！
艾蜜莉：謝謝你，那就麻煩你給我一杯咖啡。
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可以收集錄音檔的網站：Audio Dropboxs
【運用雲端工具製作課程評量】進階練習--聽寫練習
聽力測驗
請仔細寧聽以下兩段對話，接著請將你聽到的答案填寫到下方的填答區喔。
題目1
題目2
作答區
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表單練習檔：下載
字幕檔：下載
透過文字轉語音的獲得聲音檔
網址1：工研院文字轉語音Web服務
網址2：香港貿發局的文字轉語音服務
MP3檔：下載
可以將音樂上傳，並提供播放器的網路空間
網址：MyAudioCast
請仔細寧聽以下兩段對話，接著請將你聽到的答案填寫到下方的填答區喔。
題目1
題目2
作答區
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表單練習檔：下載
字幕檔：下載
透過文字轉語音的獲得聲音檔
網址1：工研院文字轉語音Web服務
網址2：香港貿發局的文字轉語音服務
MP3檔：下載
可以將音樂上傳，並提供播放器的網路空間
網址：MyAudioCast
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